Kahve Coffe Shop

3. Dalga Kahve

Kahve, kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan içecektir.

Kahve ağacının ilk bulunduğu yer olan Habeşistan'ın Kaffa yöresinin Arapça karşılığı "qahwah " dır. Araplar bugün bilinen kahveyi henüz tanımıyorken kelime keyif veren içki,şarap anlamında kullanmaktaydı. Bugünkü anlamını 14. yüzyılda kazanmaya başlamıştır. Bu Türkçe'de "kahve"ye dönüşmüş, buradan da Avrupa'da café, caffe, koffie, coffee, koffie, kaffee şekline gelmiştir.

Farklı kültürlerde farklı tüketim alışkanlıkları ile  yıllardır insanların vazgeçilmez keyfi. Bu keyfi doyasıya yaşayabileceğiniz bir yer var  artık . Hem de çok yakınınızda :) 

Kahve Coffe Shop... 3. dalga kahve kültürü ile üretilen lezzetli kahveleri sizleri bekliyor... Peki 3. dalga kahve kültürü ne demek? Kahve çekirdeklerinin küçük miktarlarda  özenle kavrulması( micro roasting)  ve marifetli baristalar tarafından kişiye özel sunumlar hazırlanması ile oluşan kahvelerdir.

Kahve Coffe Shop'ta 3.dalga kahve kültürü prensibi ile hazırlanan  özel tadları, lezzetli kek ve kurabiyeleri ile birlikte denemenizi tavsiye ederim.  Kafenin işletmecisi Onur Akcan ve ekibi ile sımsıcak, samimi bir ortamda kahvenizi yudumlamak için vakit kaybetmeyin derim....

Adres: Karabaş Mah. Rauf Orbay Cad. No:14/B İzmit
Tel: 0 531 991 20 31
Web: www.kahvecoffeeshop.com